https://www.bancel-charcuterie.com Charcuterie artisanale depuis 1964 Fri, 06 Mar 2026 10:20:39 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.11 https://www.bancel-charcuterie.com/produit/saucisses-au-piment-despelette-par-2/ https://www.bancel-charcuterie.com/produit/saucisses-au-piment-despelette-par-2/#respond Thu, 30 May 2019 13:40:40 +0000 https://www.cnossos-ftp.fr/BANCEL/?post_type=product&p=842 Nos saucisses au piment d’Espelette sont composées d’un assortiment de maigre, gras et couenne cuite de porc, haché gros puis embossé dans un boyau naturel. Le piment d’Espelette, récolté au Pays Basques, relève agréablement le goût de la chair de nos saucisses.]]> Composition

Maigre, gras et couenne cuite de porc, piment d’Espelette.

Conservation

À déguster ou à congeler dans les 4 jours après réception.

Conseils de dégustation

Se cuit à la plancha ou au barbecue accompagné de légumes de saison frits.

]]> https://www.bancel-charcuterie.com/produit/saucisses-au-piment-despelette-par-2/feed/ 0 https://www.bancel-charcuterie.com/produit/cotes-marinees-par-2-2/ Thu, 28 Mar 2019 16:54:17 +0000 http://www.cnossos-ftp.fr/BANCEL/?post_type=product&p=377 Nos côtés proviennent de la viande de porcs élevés par des éleveurs en Rhône-Alpes avec qui nous avons créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité reposant notamment sur la mise en place d’un circuit court. Savoureusement marinées, elles sont prêtes à l’emploi.]]> Composition

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Conservation

À déguster ou à congeler dans les 4 jours après réception.

Conseils de dégustation

Se consomme selon les envies : avec une poêlé de légumes et des tagliatelles ; du riz à la crème et aux champignons de Paris. Cuisson à la poêle, au four ou au barbecue.

]]> https://www.bancel-charcuterie.com/produit/cotes-marinees-par-2/ Thu, 28 Mar 2019 16:51:43 +0000 http://www.cnossos-ftp.fr/BANCEL/?post_type=product&p=373 Nos côtés proviennent de la viande de porcs élevés par des éleveurs en Rhône-Alpes avec qui nous avons créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité reposant notamment sur la mise en place d’un circuit court. Savoureusement marinées, elles sont prêtes à l’emploi.]]> Composition

Porc, huile, herbes

Conservation

À déguster ou à congeler dans les 4 jours après réception.

Conseils de dégustation

Se consomme selon les envies : avec une poêlé de légumes et des tagliatelles ; du riz à la crème et aux champignons de Paris. Cuisson à la poêle, au four ou au barbecue.

]]> https://www.bancel-charcuterie.com/produit/andouillettes-par-3/ Thu, 28 Mar 2019 15:56:43 +0000 http://www.cnossos-ftp.fr/BANCEL/?post_type=product&p=333 Nos andouillettes sont faites de viandes de porc dégraissées, blanchies coupées en lanières tirées à la ficelle dans un chaudin de porc. Avant l'embossage, nous épiçons et assaisonnons le tout pour leur donner ce goût de « bouchons Drômois ». ]]> Composition

Panse et gorge de porc, sel, poivre, vin blanc, ail, épices, moutarde, oignons.

Conservation

Emballée sous vide ; la DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Celle-ci est d’environ 20 jours.

Conseils de dégustation

Se déguste grillée avec une sauce moutarde ou cuite au four dans du vin blanc, des échalotes et de la crème.

]]> https://www.bancel-charcuterie.com/produit/saucisses-dherbes-par-2/ Thu, 28 Mar 2019 15:51:02 +0000 http://www.cnossos-ftp.fr/BANCEL/?post_type=product&p=327 Nos saucisses d’herbes sont composées d’un assortiment de maigre, gras et couenne cuite de porc, haché gros puis embossé dans un boyau naturel. La couenne donne un moelleux unique à nos saucisses savamment parfumées d’épices.]]> Composition

Maigre, gras et couenne cuite de porc, épices.

Conservation

Emballée sous vide ; la DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Celle-ci est d’environ 10 jours.

Conseils de dégustation

Se déguste avec des pommes de terre vapeur ou cuites dans l’eau de cuisson des saucisses pour plus de saveur.

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