Original, goûteux, notre pâté croute caillette inspiré de la recette traditionnelle de la caillette vous surprendra par sa générosité. Sa farce préparée à l’ancienne, à la main, révèle tout le savoir-faire de la Maison Bancel en matière de charcuterie pâtissière.
6,25 €
Informations complémentaires
Poids
0.500 kg
Dimensions
25 × 4 × 6 cm
Prix au kilo
12,50 €/kg
Composition
Pâte : farine de blé, saindoux, œufs, sel, eau. Farce : gorge et frissure de porc, foie et tête de porc, couenne de porc, herbes, sel, poivre, épices. Gelée : gélatine, acide citrique, arômes, caramel. Conservateurs.
Conservation
Emballée sous vide ; la DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Celle-ci est d’environ 20 jours.
Conseils de dégustation
Idéal en apéritif coupé en tranches accompagné de tomates cerises et de cornichons.
Horaires d'ouverture
Le restaurant
Ouvert uniquement à midi. Du 01/01 au 31/12. Fermé samedi et dimanche.
Les week-ends sur réservation.
Toutes les réservations sont à faire par téléphone au 04 75 02 20 47
Le magasin
Lundi 08-12h et 14h-18h15 Mardi 08-12h et 14h-18h15 Mercredi 08-12h et 14h-18h15 Jeudi 08-12h et 14h-18h15 Vendredi 08-12h et 14h-18h15 Samedi 08-12h Dimanche Fermé
Toutes les commandes sont à passer par téléphone au 04 75 02 20 47.
Visites groupes
Lundi 09-12h et 14h-18h15 Mardi 09-12h et 14h-18h15 Mercredi 09-12h et 14h-18h15 Jeudi 09-12h et 14h-18h15 Vendredi 09-12h et 14h-18h15 Samedi 09-12h Dimanche Fermé
Les réservations pour les groupes sont à effectuer par téléphone au 04 75 02 20 47 ou par mail à l’adresse charcuteriebancel@gmail.com
BANCEL 8, chemin des Méannes | Zone artisanale | 26540 Mours-Saint-Eusèbe Pour tous renseignements et commandes : 04 75 02 20 47 Le restaurant, le magasin et l’espace de découverte sont implantés sur le site de fabrication de la Charcuterie Bancel.