Poitrine salée (bloc vendu non tranché)
Récupération des commandes au magasin
Notre poitrine salée provient de la viande de porcs élevés par des éleveurs en Rhône-Alpes avec qui nous avons créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité reposant notamment sur la mise en place d’un circuit court.
Informations complémentaires
| Poids | 2,000 kg |
|---|---|
| Dimensions | 30 × 24 × 4 cm |
| Prix au kilo | 12,00€/kg |
Composition
Poitrine fraiche de porc désossée, sel, sucre. Conservateurs.
Conservation
Emballée sous vide ; la DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Celle-ci est d’environ 10 jours.
Conseils de dégustation
Se consomme seule accompagnée de légumes verts ou dans une potée aux choux, poitrine salée et saucisses agrémentées de lentilles, de carottes et d’oignons.