Notre saucisse de couenne est composée de chair de porc hachée et de couenne de porc, présentée dans un boyau naturel. La couenne, parfaitement sélectionnée par nos soins et que nul autre ingrédient ne peut imiter, donne un moelleux tout particulier à cette saucisse que les Drômois aime appeler “la Geuse”.
3,80 €
Informations complémentaires
Poids
0.400 kg
Dimensions
20 × 5 × 5 cm
Prix au kilo
9.50 €/kg
Poids unitaire
env. 200 g l’unité
Composition
Maigre, couenne cuite et gras de porc, sel, dextrose, lactose, épices. Conservateurs.
Conservation
Emballée sous vide ; la DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’emballage. Celle-ci est d’environ 10 jours.
Conseils de dégustation
Après une longue cuisson dans l’eau (environ 1h), se déguste chaude ou froide accompagnée de lentilles, haricots blancs ou flageolets.
Horaires d'ouverture
Le restaurant
Ouvert uniquement à midi. Du 01/01 au 31/12. Fermé samedi et dimanche.
Les week-ends sur réservation.
Toutes les réservations sont à faire par téléphone au 04 75 02 20 47
Le magasin
Lundi 08-12h et 14h-18h15 Mardi 08-12h et 14h-18h15 Mercredi 08-12h et 14h-18h15 Jeudi 08-12h et 14h-18h15 Vendredi 08-12h et 14h-18h15 Samedi 08-12h Dimanche Fermé
Toutes les commandes sont à passer par téléphone au 04 75 02 20 47.
Visites groupes
Lundi 09-12h et 14h-18h15 Mardi 09-12h et 14h-18h15 Mercredi 09-12h et 14h-18h15 Jeudi 09-12h et 14h-18h15 Vendredi 09-12h et 14h-18h15 Samedi 09-12h Dimanche Fermé
Les réservations pour les groupes sont à effectuer par téléphone au 04 75 02 20 47 ou par mail à l’adresse charcuteriebancel@gmail.com
BANCEL 8, chemin des Méannes | Zone artisanale | 26540 Mours-Saint-Eusèbe Pour tous renseignements et commandes : 04 75 02 20 47 Le restaurant, le magasin et l’espace de découverte sont implantés sur le site de fabrication de la Charcuterie Bancel.